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Kaffeestudio

KONGO 100% ROBUSTA

KONGO 100% ROBUSTA

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HIGHLIGHTS

  • Schonende Holzfeuerröstung
  • Säurearmer Kaffee
  • Premium Qualität

Die Demokratische Republik Kongo ist ein Land mit tropischem Klima, fruchtbaren Böden, reichlich Wasserressourcen und günstigen Bedingungen für den Kaffee-Anbau.

Robusta wird hauptsächlich auf 900 m Seehöhe im Nordosten des Kongo angebaut und produziert.

SORTE: 100 % Robusta
HERKUNFTSLAND: Kongo
GESCHMACK: Bitterschokolade, Beeren, Nuancen von Zimt, nussig

Eine ungewöhnliche Spezialität für Kaffee-Enthusiasten

Aufgrund seiner idealen geografischen Bedingungen kann der Kongo Arabicas und Robustas von sehr hoher Qualität produzieren.

Der in Zentralafrika befindliche Staat zählt zu den bedeutendsten Kaffeeanbauländern.

Die Sorte Coffea Congensis, auch Kongo-Kaffee genannt, ist eine wild wachsende Robusta Kaffeesorte, die im Kongo entdeckt und kultiviert wurde. Die Produktion befindet sich in den Händen von ca. 8000 Kleinbauern. Er wird zu 80 % mit Lastwagen nach Mombasa transportiert, von wo er ausgeschifft wird.

Er wird von Kaffeefreunden wegen seiner milden Säure und hervorragenden Crema (Schaum) verehrt.

100% Buchenholz geröstet

Einzigartige Wärme vom Buchenholz - Längere Röstdauer - Weniger Säuregehalt

Nettogewicht: 500/1000g (Ganze Bohne)
MHD: 12 Monate

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Customer Reviews

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Markus

Wird es den Kongo bald wieder geben?

Vielen Dank für dein Interesse an unserem Single Origin Kaffee aus dem Kongo. Wir erwarten die nächste Lieferung der Rohkaffeebohnen im März, kurz danach sollte es wieder röstfrischen Kongo Robusta geben. Dürfen wir in der Zwischenzeit als Alternative vielleicht unseren Cherry Robusta empfehlen?