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GUATEMALA ANTIGUA 100% ARABICA

GUATEMALA ANTIGUA 100% ARABICA

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  • gentle wood fire roasting
  • Low-acid coffee
  • premium quality

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Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen – deshalb setzen wir auf klimaneutrale und umweltfreundliche Öko-Line Verpackungen. Damit garantieren wir vollen Kaffee Genuss mit gutem Gewissen.

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Unsere Kaffee Spezialitäten werden in Österreich meist binnen 1-2 Werktagen (EU 3-5 Werktage) zugestellt.

100% Buchenholzröstung

1. Buchenholz Geschmacksprofil
– Mildere, rundere Säure durch die langsamere Wärmeübertragung
– Voller Körper, oft leicht süßliche, nussige und schokoladige Noten
– Keine Rauch- oder „Räucheraromen“, weil die Bohnen nur indirekt erhitzt werden
– Sehr gleichmäßige Röstung durch konstant brennendes Hartholz

2. Buchenholz als Brennstoff
– Hohes Brennwert-Niveau, gleichmäßige Hitze
– Wenig Funkenflug, sauberer Abbrand
– Wird im traditionellen venezianischen und alt-italienischen Handwerk gerne verwendet

3. Vorteile für die Bohnen
– Lange Röstzeit (typisch 18–25 Minuten) = geringere Chlorogensäure → bekömmlicher
– Reduzierte Bitterstoffe
– Präzise Steuerung der Röstkurve durch konstante, natürliche Wärme

'So schmeckt Kaffee'

Nicaragua is highly regarded among the world's coffee-growing nations

With a wonderfully pleasant, balanced flavor profile, coffee from this region is high quality and complex in flavor. With a good climate and a prime location for a coffee culture that is thoroughly Javanese, this Central American nation is poised for success.

VARIETY: 100% Arabica
COUNTRY OF ORIGIN: Nicaragua
TASTE: The aroma has sweet caramel and citrus notes, while the coffee itself is very pleasant, balanced and bittersweet.

Coffee is still Nicaragua’s oldest agricultural export product

Nicaraguan coffee is considered one of the most competitive coffees in the world due to its good quality and complex taste, which is balanced and pleasant.

Most Nicaraguan coffee beans are now produced by small farmers who practice organic cultivation and coffee processing.

Almost all Nicaraguan coffee is grown at high altitudes and is considered “high-grown” As a result, coffee fans now agree that Nicaragua is a first-class growing and producing country for gourmet coffee.


100% beech wood roasted

Unique warmth from beech wood - Longer roasting time - Less acidity

Net weight: 500/1000g (whole bean)
Shelf life: 12 months

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